Apple brioșe și un pic despre zgârieturi ... O altă opțiune pentru toate brioșele tale preferate și universale. O reteta minunata pentru o dimineata de weekend ... Nimic special, doar chifle frumoase cu mere, pulbere clara si scortisoara. Vino un ceai parfumat, pregătește brioșe de aer ... ce altceva ai nevoie pentru un mic dejun de toamnă cu familia ta? Un pic despre bara de taiere. Streysel este o crudă dulce care servește la decorarea produselor din aluat. Streisel se presară produsul înainte de coacere sau se coace ca o farfurie independentă și se presară produsul finit cu răzuitorul finit. Nu incetez sa mai fiu convins ca totul ingenios este simplu! Astfel de brioșe sunt pregătite foarte repede și sunt foarte greu de răsfățat. Veștile proaste nu vor fi aici. Amintiți-vă doar metoda de amestecare a ingredientelor uscate și lichide, frământați rapid aluatul și bucurați-vă de gustul brioșelilor, în timp ce încă încălziți soarele și frumusețea culorilor toamnei!
ingrediente:- Făină de grâu 350 g
- Zahăr 220 g
- Praf de copt 2 lingurițe.
- Scorțișoară de praf 1 linguriță.
- Ouă de pui 3 buc.
- Kefir 50 ml
- Lapte 100 ml
- Ulei de floarea soarelui rafinat 120 ml
- Apple 3 buc.
- Făină, grâu 50 g
- Zahăr 50g
- Unt 50 g
- Nuc 50 g
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Mai întâi vom pregăti racleta. Veți avea nevoie de: făină, zahăr, unt, sare, nuci.
- Pasul 2 Înfășurați nucile într-un blender.
- Pasul 3 Se amestecă făina, zahărul, untul, nucurile măcinate, se adaugă un vârf de sare. Tăiați-vă totul cu mâinile (sau puteți utiliza un mod de pulsare într-un procesor de bucătărie).
- Pasul 4 În cele din urmă, ar trebui să ai un copil. Dacă doriți o mică prăjină, adăugați 10-15 grame de unt.
- Pasul 5 Pentru brioșe, luați: făină, zahăr, praf de copt, scorțișoară, ouă, lapte, kefir (poate fi înlocuit cu iaurt neutru), ulei vegetal, 2-3 mere de dimensiuni medii.
- Pasul 6 Acum amestecați ingredientele uscate și lichide separat unul de celălalt.
- Pasul 7 Se amestecă bine făina, zahărul, praful de copt și scorțișoară.
- Pasul 8 Într-un castron separat amestecați ouăle, laptele, kefirul, uleiul vegetal.
- Pasul 9 Se adaugă lichidul în porțiunea uscată și se amestecă.
- Pasul 10 Nu exagerați. Aluatul ar trebui să fie puțin aglomerat. Rețineți că scopul nostru este brioșele și nu le place amestecarea lungă.
- Pasul 11 Deschideți merele de pe piele și le tăiați în felii.
- Pasul 12 Se adaugă la aluat și se amestecă.
- Pasul 13 Ungeți matrițele pentru brioșe cu unt și presărați cu făină. Dacă aveți forme de hârtie miraculoase, atunci sunteți mai norocoși. Răspândiți aluatul în forme.
- Pasul 14 Sus cu sprinklere.
- Pasul 15 Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 25-30 minute.