Tăiței de orez cu creveți Acest vas cu o combinație neobișnuită de ingrediente va cuceri orice gurmand! Orezul cu creveți, într-un sos pe bază de lapte de nucă de cocos, cu ardei iute și usturoi - o bucată tradițională de bucătărie thailandeză, pentru noi, acest exotic pare ceva nou, dar dacă încercați doar acest fel de mâncare - nu veți rămâne indiferenți! Toate ingredientele sunt complet accesibile, iar viteza de preparare a preparatelor este, de asemenea, un plus incontestabil!
ingrediente:- Creveți înghețate 150g
- Orez de orez 180 g
- Unt 75 g
- Usturoi 1 cățel
- Chili pulbere 0,3 buc.
- Lapte de cocos 200 ml
- Sesam negru 5 g
- Sare 0,75 tsp.
- Pasul 1 Pentru a pregăti taitei de orez cu creveți Thai, vom avea nevoie de lapte de cocos, fidea de orez, creveți congelate, unt, usturoi, chili fierți, sare, susan negru pentru stropire.
- Pasul 2 Mai întâi dezghețăm creveții. Se prăjește în unt timp de aproximativ 5 minute.
- Pasul 3 Grind usturoi și chili, adăugați la tigaie la creveți, sare la gust. Se prăjește puțin peste căldură scăzută timp de aproximativ 2 minute.
- Pasul 4 Se toarnă laptele de nucă de cocos.
- Pasul 5 Se amestecă sosul și, amestecând ocazional, se fierbe la foc mediu, fără a acoperi capacul, la 3 minute și încă 5 minute la căldură scăzută.
- Pasul 6 În timp ce sosul se fierbe, turnați apă fiartă peste fidea de orez. Mai întâi, se toarna timp de 3 minute cu apă rece, se scurge și se toarnă apă fiartă timp de încă 5 minute. Mergeți din nou apa.
- Pasul 7 Se toarnă fidea de orez în tigaie cu sosul.
- Pasul 8 Țineți tigaia la foc mediu și amestecați constant. După 5 minute, fidea este gata! Serviți fierbinte, presărați cu susan negru.