- făină - 1,5 pahare
- lapte - 125 mililitri
- ulei vegetal - 5 st. linguri
- ou - 1 bucată
- praf de copt - 1,5 lingurite
- file de pui - 1 bucată
- bec - 1 bucată
- usturoi - 2 dinți
- din roșii - 400 de grame
- măsline fără pietre - 200 de grame
- conserve de porumb - 125 de grame
- conserve de mazăre - 125 de grame
- sprigs de patrunjel - 6 bucăți
- sare. piper - 1 bucată (la gust)
Siftați făina, vârful de sare și praful de copt într-un recipient mare. Bateți într-un recipient separat lapte cu ouă și 4 linguri. l. ulei vegetal. Treceți treptat amestecul rezultat în făină. Frământați aluatul omogen, acoperiți și lăsați la temperatura camerei în timpul pregătirii umplerii. Pregătiți umplutura. În cratiță aduceți apa sărată la fiert, puneți fileul de pui și gătiți timp de 20 de minute. Transferați-o pe o placă, răcit, apoi tăiați în bucăți mici. Păstrați supa. Spălați și tăiați patrunjelul. Mazăre de mazăre, mazăre, porumb și patrunjel. Se condimentează cu sare și piper. Se încălzește timp de 2-3 minute. și rece. Usturoiul și ceapa să fie curățate, tocate fin. Faceți o tăiere încrucișată în roșii, coborâți-le timp de jumătate de minut în apă clocotită, apoi bateți cu apă rece și coaja. Tăiați carnea în felii. Grind măslinele. În cratiță, încălziți uleiul rămas și prăjiți ceapa cu usturoi până se auronează. Adăugați măsline și roșii, se toarnă în 2 linguri. bulion, fierbeti timp de 15 minute. Adăugați pui și porumb tăiați cu mazare, amestecați. Pe o masă cu căptușeală, rotiți 2/3 din aluat într-un dreptunghi mare. Prosteliet-le ou formă formă dreptunghiulară. Introduceți. Cuptorul se încălzește la 190 ° C. Răsturnați aluatul rămas și acoperiți tortul cu el. Marginile sunt bine ascunse. Coaceți tortul timp de 35 de minute.
Porții: 6