Salata cu pui si stafide Salata cu o combinatie neobisnuita de carne de pui prajita si stafide. Picant, moderat ascuțit în detrimentul usturoiului, cu multă verdeață, o astfel de salată va surprinde cu siguranță! Serviți-l în porții mici de bucăți mici, decorate cu mărar proaspăt. Ne place foarte mult salata cu un gust nou si unic, recomand sa o incercati!
ingrediente:- Pui de găină 2 buc.
- Stafide lumina 3 pumn
- Usturoi 1 cățel
- Arc verde 0.2 fascicul
- Pătrunjel proaspăt 0.2 banda
- Mărar proaspătă 0.2 banda
- Maioneză 6 linguri. l.
- Salt 3 pinch
- Ulei rafinat de floarea-soarelui 75 ml
- Pasul 1 Pentru a face această salată, vom avea nevoie de stafide, picioare de pui, usturoi, ceapă verde, mărar proaspăt și patrunjel, maioneză (am folosit maioneza de casă), sare, ulei rafinat de floarea-soarelui.
- Pasul 2 Din coapse, scoateți pielea și tăiați carnea din oase, care este tăiată în bucăți mici. Puteți folosi piept de pui.
- Pasul 3 Stafidele se spală și se toarnă apă fierbinte, lăsate deoparte pentru o vreme.
- Pasul 4 Se taie ceapa verde, mararul si patrunjelul.
- Pasul 5 Îndreptați carnea de pui pe uleiul rafinat de floarea soarelui până când este complet gata, înmuiați ușor cu el. Vom scoate carnea din tigaie pe placă și o lăsăm să se răcească complet.
- Pasul 6 Conectam intr-o salata adanca verde castron, carne de pui, stafide aburit, din care am pre-scurgere de apa.
- Pasul 7 Se condimentează salata cu maioneză și se adaugă usturoi zdrobit.
- Pasul 8 Să amestecăm salata, lăsați-o să se fierbe timp de 30 minute în frigider și să o serviți în porții mici, decorate cu mărar proaspăt.