Marinada din sos de soia, ghimbir și susan Astăzi, atât în America cât și în Europa, bucătăria asiatică ușoară, picantă și parfumată câștigă popularitate. Mâncărurile tradiționale japoneze, chinezești, thailandeze și coreene apar uneori în dieta noastră în forma lor originală, dar sunt adesea supuse anumitor transformări, modificări ale obiceiurilor locale. Se întâmplă, de asemenea, ca mâncărurile tradiționale locale să fie pregătite în conformitate cu tradițiile popoarelor din Orient, folosind condimentele și sosurile lor. Deci, a fost o idee despre acest fel de mâncare - pui cu ghimbir și susan în sos de soia. Mâncarea asiatică este diferită de cea europeană și de oricare alta, nu numai prin utilizarea prioritară a orezului, a legumelor și a fructelor de mare în locul cartofilor, a cărnii și a cerealelor. Bucătăria asiatică este în primul rând o mare varietate de condimente condimentate și sosuri. Iar condimentele selectate sunt capabile nu numai să ofere alimentelor obișnuite un gust unic, de neuitat, au un efect pozitiv asupra apetitului și a digestiei, întăresc sănătatea. Aceste condimente pe care le sugerăm să le folosiți pentru gătitul de pui cu ghimbir și susan sunt unele dintre cele mai populare deja nu numai în est. Ele pot fi ușor cumpărate în magazinele noastre.
ingrediente:- File de pui 500g
- Sos de soia 4 linguri. l.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Ghimbir proaspăt 2 lingurițe.
- Sesame White 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a găti puiul aveți nevoie de ghimbir, sos de soia și ulei vegetal.
- Pasul 2 Fileurile de pui sunt spălate, drenate și tăiate în bucăți medii.
- Pasul 3 Rădăcina de ghimbir frecată pe răzuit - pentru a face 1 lingura. pastă.
- Pasul 4 Combinați uleiul vegetal, ghimbirul, sosul de soia și semințele de susan.
- Pasul 5 Puneți puiul în marinadă, amestecați-l bine și puneți-l în frigider pentru noapte.
- Pasul 6 Preîncălzi tigaia și prăjiți puiul marinat pe el.
- Pasul 7 Se filtrează fileurile într-o culoare roșie, la foc mediu. Serviți cu legume sau orez.