- Făină de grâu - 600 de grame
- Drojdie uscată - 1 lingurita
- Sol - 1 Pinch
- Zahăr - 0,5 cupe
- Condimente - Pentru gust (scorțișoară, nucșoară, cardamom, vanilie etc.)
- Unt - 50 de grame
- Lapte - 300 ml (poate fi înlocuit cu apă sau ser)
- Stafide - Pentru gust
- Ouă - 2 bucăți
Credeți-mă, după ce ați învățat cum să faceți chifle într-un producător de pâine, veți face o serie din ele într-un mod diferit. Acest lucru este cu adevărat elementar, iar rezultatul este magnific! Chiflele de aur, cu o crumbă dură și delicată, vă vor plăcea, fără îndoială, pe tine și pe familia ta! Deci, turnați drojdia uscată, făină, sare, zahăr, mirodenii în castronul de paine, puneți untul. Se topește nu este necesar - unitatea va face totul în sine. Spargem ouale. Se toarnă lichidul - dacă este apă, aluatul se va dovedi a fi mai "pâine", lumină și lapte - bogat și dens. Pe zer, chiflele sunt foarte gustoase, de multe ori le folosesc. Pornim aparatul de pâine, modul "Aluat". Frământarea va dura aproximativ 2 ore. Cu 5 minute înainte de sfârșit - adăugați stafide. După ce suna semnalul sonor și lotul este terminat, dăm testul încă o jumătate de oră pentru a crește volumul la jumătate. Scoatem aluatul și formează bile mici din acesta. Puneți-le pe o foaie de copt unsă. Lăsați pentru verificare. Lubrifiați suprafața rolelor cu gălbenuș sau apă dulce. Coaceți la o temperatură de 180-200C timp de aproximativ 20 de minute - până când chiflele devin roz. Chiflele gata pot fi presate cu zahăr pudră sau acoperite cu glazură!
Porții: 5-8