Factori de impact
Ce se schimbă în organism, în funcție de timpul din an?
- Temperatura aerului
Impactul căldurii de vară sau înghețului de iarnă este resimțit de toată lumea. Și ori de câte ori se schimbă anotimpurile, corpul nostru reconstruiește sistemul de termoreglare. Acest sistem este foarte sensibil, reacționează aproape instantaneu la căldură sau frig, dar fără o adaptare suficientă pe termen lung, temperatura "neobișnuită" va crea un stres suplimentar asupra corpului. "Desigur, la domiciliu încercăm să creăm condiții confortabile, dar acest lucru nu este întotdeauna posibil, căldură.
- Presiune atmosferică
Multe persoane sunt meteosensibile și dependente de vreme - adică starea lor depinde de vreme și de schimbările lor. La sugari, meteosensibilitatea este mai frecventa - trupurile lor raspund la schimbarile de presiune pe care adultul nu le poate simti. Multe mame știu că în vremea vântului, copiii devin neliniștiți, capricioși, sunt mai puțini - acest lucru se datorează faptului că bebelușul reacționează la căderea de presiune, datorită căruia apare și vântul. De asemenea, trebuie luată în considerare și acest factor natural - de exemplu, pentru a exclude alimentele care provoacă o creștere a producției de gaze din alimentația bebelușului: este expansiunea bulelor de gaze în intestin atunci când presiunea este redusă, ceea ce este adesea un motiv de îngrijorare.
- Umiditatea aerului
Căldura este transportată mai puternic într-o umplutură umedă (de exemplu, după o ploaie de vară în oraș), și este mult mai ușor să prindem o răceală în frigul de toamnă rece. De asemenea, umiditatea scăzută, aerul uscat sunt, de asemenea, nocive - mai multă apă este eliberată în timpul respirației (ceea ce înseamnă că această pierdere trebuie să fie alimentată cu adăugarea de lichid în regimul alimentar), membranele mucoase și pielea se usucă - în astfel de condiții, riscul lezării și penetrarea agenților patogeni de diferite boli, așa că trebuie să ai grijă și imunitate.
- Sezonalitatea maturării fructelor
Ea afectează în mod direct meniul nostru, este atât de grozav atunci când devine posibilă hrănirea copilului cu produse vitamine proaspete și sănătoase chiar de la pat. Cu toate acestea, timpul anului depinde de conținutul substanțelor de care avem nevoie, nu numai în vasele de legume, ci și în lapte, ouă, carne proaspătă.
A fost vara, vara ...
Cea mai plăcută și utilă perioadă a anului este considerată vară. Avantajele sale pentru sănătatea copiilor în general și în special pentru produsele alimentare sunt cunoscute - soare, aer și apă, o abundență de fructe proaspete ... Nu puteți decât să profitați din plin de acest sezon pentru a vă îngriji de sănătate pentru un an întreg și ... probleme.
căldură
Nu toată lumea are aparate de aer condiționat, să nu mai vorbim de haine de vară și nu este nimic de spus: în timpul iernii puteți pune mai mult pe voi înșivă - în vara de multe ori nu este pur și simplu nimic de luat de pe tine și copil. Chiar și o persoană complet goală la o temperatură mai mare de 30 ° C și umiditate ridicată simte disconfort observabil și când temperatura aerului este mai mare decât temperatura corpului - sistemul nostru de termoreglare este chiar greu ... Pentru noi în această situație există doar o mântuire - apă!
- lumină
Toată lumea știe cum corpul nostru "vine la viață", cu sosirea zilelor însorite de primăvară după o iarnă lungă și întunecată. Pentru astfel de schimbări în corpul nostru este responsabil pentru o glandă specială sensibilă la lumină - epifiză. În meniul de vară pentru copii ar trebui să fie un exces mare, excesiv (comparativ cu alte sezoane) cantitatea de lichid - deși nu este excesivă, astfel încât să nu supraîncărcați sistemul cardiovascular. Prin urmare, este bine să nu beți copiii cu băuturi dulci și mai ales nu "limonadele", care usucă mai mult membrana mucoasă (datorită regulatorilor de aciditate) stinge setea și sucuri naturale diluate, băuturi din fructe, băuturi din fructe, apă minerală fără gaz, produse lactate fermentate (urmat cu strictețe termenul de valabilitate și condițiile de depozitare) și, desigur, ceai prea puternic.
Dacă stomacul și intestinul copilului nu sunt obișnuiți cu sucul de fructe și legume, nu vă grăbiți să introduceți în dietă. Aceasta este o sarcină suplimentară asupra corpului și, fără ea, căldura duce la stres, cu care corpul copilului "nu știe cum" să facă față în întregime. Din același motiv, nu se recomandă introducerea hrănirii complementare a sugarilor în săptămânile și lunile calde - mâncarea neobișnuită va crea stres suplimentar, deci este mai bine să așteptați până când se va stabili o vreme mai rece. Dacă vârsta de introducere a alimentelor complementare a scăzut la începutul verii, atunci trebuie să adăugați mâncăruri noi cu o întârziere mică (2-3 săptămâni) în comparație cu termenii pentru restul anului. Laptele de lapte este cel mai universal și corect alimente pentru copil în orice moment al anului, iar în căldura verii este pur și simplu de neînlocuit - substanțele care vin cu laptele mamei (inclusiv apa necesară) sunt absorbite mult mai bine, iar compoziția sărurilor minerale ele sunt spălate cu transpirație) este cea pe care copilul are nevoie.
Alimente alergice
O altă problemă sezonieră atât pentru mame, cât și pentru copii, nu numai că îngrijesc, ci și mai în vârstă. Odată cu abuzul anumitor alimente (roșii, căpșuni, fructe citrice etc.), poate apărea în orice moment al anului, dar în timpul verii reacția alergică se întâmplă uneori cu acele produse care anterior nu au provocat probleme. Acest lucru se datorează creșterii numărului total de alergeni - tocmai în acest moment, majoritatea plantelor înflorește, mai mult praf în aer, apariția de puf de plop etc. Ca rezultat, există o așa-numită alergie încrucișată - o reacție la două alergeni simultan. Prin urmare, până la vârsta de 5-7 ani, trebuie să introduceți cu atenție copilul pe fructe. În timpul verii, copiii cresc foarte repede, deci trebuie să ai grijă de materialele de construcție pentru organism - proteine și calciu. Legumele și proteinele din fructe nu sunt suficiente pentru acest lucru, totuși, la căldură, copiii nu mănâncă foarte mult carne și pește, iar acest aliment este digerat mai rău (în vremea caldă, activitatea enzimatică a stomacului scade). Prin urmare, este mai bine să gătiți un ou fiert sau o omeletă pe lapte dimineața, înainte ca căldura să înceapă, iar mai târziu seara - feluri de mâncare răcită.
Toamna de aur
Aproximativ de la mijlocul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie, începe perioada cea mai "moale" pentru corpul nostru - toamna de aur, care ar trebui utilizată cât mai mult posibil pentru pregătirea corpului pentru iarnă, inclusiv prin menținerea standardului înalt al fructelor și legumelor. produse valoroase din acest sezon - pepeni, pepeni și pepeni verzi: septembrie - cea mai "pepene verde" lună, iar dacă copilul nu are probleme cu pepeni, pepenele trebuie să fie pe masă în fiecare zi. Merele și morcovii de recoltă proaspătă sunt, de asemenea, o componentă foarte valoroasă a meniului de toamnă, iar cu pere și sfecla trebuie să fii mai atent: ele creează o încărcătură destul de mare asupra sistemului digestiv, iar în toamnă, preparate din carne și pește și cu debutul de umezeală de toamnă pentru copiii de peste 3 ani vor beneficia de adăugarea de ceapă și de o cantitate mică de usturoi: fitoncidele conținute în ele servesc ca o excelentă prevenire împotriva tradițiilor despre începând de la momentul epidemiilor sezoniere de SRAS.
Iată iarna
În perioada de adaptare la vremea de iarnă, sunt necesare mai ales vitamine, dar nu numai "fructe și legume" - în sezonul rece, nevoia de vitamine solubile în grăsimi crește, de asemenea, în carne și subproduse, pește, nuci și boabe și în grăsimi Ei bine, și din legume fructe, o atenție deosebită ar trebui să se acorde fructelor citrice (în decembrie începe cel mai "sezon de mandarine"), bananele și ... cea mai comună, tradițională, mult mai puțin uitată crustă - cea mai valoroasă sursă vitamină acizi organici, bioflavonoide și fibre. Dar puteți să le dați numai copiilor de peste 3 ani, puțin câte puțin (până la 50 de grame pe zi), cel mai bine în salate. Și, desigur, iarnă este momentul în care preparatele interne și "înghețul" sunt cele mai solicitate - fructe, legume și boabe de depozitare pe termen lung, ambalate după congelare rapidă și profundă. Cu pregătirea potrivită, aceste produse nu sunt mult inferioare celor proaspete, iar iarna sunt pur și simplu de neînlocuit .
Primăvara!
Odată cu debutul primăverii, poate începe momentul cel mai dificil pentru corpul uman. S-a acumulat oboseală din stresul perioadei reci și întunecate, în produsele din ce în ce mai puțin de vitamine - indiferent de modul în care încerci să le păstrezi, există o distrugere progresivă ... În plus, un motiv foarte important pentru toată "oboselii de primăvară" familiar este destul de ciudat o creștere a duratei orelor de zi. S-ar părea că bricheta cu atât mai bine ... dar corpul nu este "gata" pentru o creștere a propriei sale activități, care este începută de "al treilea ochi" deja cunoscut de noi - epifiza, adăugând la acesta cicloane de primăvară frecvente, pada presiune, o diferență mare de temperatură în timpul zilei, care se simte nu numai pe stradă, dar chiar și într-o cameră bine încălzită ...
În astfel de condiții, nutrienții obișnuiți - proteine, grăsimi, carbohidrați - nu sunt în mod clar suficienți pentru funcționarea normală a corpului. De mare importanță sunt așa-numitele factori informaționali ai nutriției, care nu sunt necesari atât pentru "construirea" organismului, cât și pentru reglementarea activității sale: uleiuri esențiale, acizi organici, fitonicide, antioxidanți.În carne, produse lactate, produse din cereale sau nu, dar în legume proaspete sau cel puțin înghețate, legume, fructele sunt abundente, ceea ce, apropo, este unul dintre motivele pentru care nici un complex de vitamine și minerale nu poate înlocui produsele vegetale naturale pe masa noastră. , din păcate, aceste substanțe valoroase sunt de asemenea distruse treptat în timpul depozitării ... Desigur, pentru a da copilului o verdeață proaspătă, "vie". Nu este necesar să căutați castraveți și roșii cu efect de seră timpurii - grădina de ceapă înmuguriită, crocodil, spanac, etc., poate fi aranjată fără eforturi deosebite pe ferestrele bine luminate. Vasele de la verdele proaspăt pot fi date copiilor de peste 3 ani și apoi astfel încât să nu provoace probleme cu intestinul. Și pentru copiii de la un an și jumătate, ca sursă de substanțe biologic active de neînlocuit, răsadurile culturilor de cereale (grâu, secară, porumb) nu sunt rele.
Vasele de varza din vremea noastra sunt percepute de majoritatea rusilor ca fiind exotice, asociate) cu diferite sisteme de sanatate, ca fiind ceva extraterestric - insa putini oameni stiu ca stramosii nostri doar asa feluri de mancare si au scapat de hipovitaminoza de primavara: "nisip de grau" ) ca un mijloc popular curativ și de restaurare este descris în herbalists din secolul al 17-lea, terci de cereale, jeleu au fost preparate din boabe încolțite, le-a adăugat la supe - bine, și în zilele noastre, copiii sunt mai mult pentru a gusta salate de fructe și amestecuri cu boabe încolțite, Nu este dificil să se cultive semințele - trebuie doar să vă amintiți că au cea mai mare valoare nutritivă atunci când germenii tocmai au străpuns și nu depășesc 2 mm în lungime.