Salata "Boyarsky" Salata cu multe ingrediente! În ea, legumele proaspete (roșii și castraveți), cartofii fierți, mazărea conservată sunt combinate cu carne de pui fiartă, nuci, unt și condimentată cu salată de maioneză clasică. Când am preparat această salată pentru prima dată (acum 5 ani), a fost o noutate pentru mine, dar untul și maioneza au stârnit temeri, dar ne-a plăcut foarte mult salata, am decis să repet salata a doua zi - nu am regret! Gustul său este oarecum amintesc de gustul salată Olivier, există o mulțime de salată, dar la masa se dispersează rapid.
ingrediente:- Cartofi 5 buc.
- Tomate 2 buc.
- Castravete 1 buc.
- Mazăre conservată 1 can
- Nuc de nuc 0,5 linguri.
- Pui de pui 1 buc.
- Unt 100 g
- Maioneză 7 linguri. l.
- Sare 0,5 linguriță.
- Pepper negru măcinat 3 vârfuri
- Pasul 1 Vom avea cartofi (mânca puțin), castraveți conservați, castraveți proaspeți și roșii, coapse de pui (file de pui), nuci decojiți, unt congelat, maioneză, sare, ardei negru pentru pregătirea salatei Boyars.
- Pasul 2 Preîncălzi coapsa de pui și cartofii "în uniforme". Piciorul întreg este răcit, separăm carnea de oase, zdrobește-o.
- Pasul 3 La carne, se adaugă nuca tocată, untul congelat se freacă cu un răzuitor mare, sare și piper în mod generos.
- Pasul 4 Se amestecă. Am pus în frigider.
- Pasul 5 Spălarea castravetelor, tăiată în benzi subțiri.
- Pasul 6 Roșiile mele, tăiați pedunculii, tăiați în cuburi mici.
- Pasul 7 Se răcește cartofii răciți, tăiați în cuburi mici.
- Pasul 8 Combinăm mazarea conservată, cartofii tăiați, roșiile, castravetele. Se amestecă.
- Pasul 9: Puneți puiul din frigider cu nuci și unt, turnați-le în legume. Se amestecă.
- Pasul 10 Îmbrăcați salata cu maioneză.
- Pasul 11 Se amestecă și poți depune imediat la masă! Salata pentru o lungă perioadă de timp nu este recomandată, deoarece roșiile proaspete secretă prin sucul de timp și salata se pot deteriora rapid.