- Extracte de carne - 3 litri
- Carne de vită - 500 grame
- Cartofi - 8 bucăți
- Ceapă - 3 bucăți
- Morcov - 3 bucăți
- Ulei vegetal - 100 mililitri
- Sare, piper, verde - - Pentru gust
Mai întâi tăiați carnea de vită în cuburi cu aproximativ 2 cm. Puneți bucățile de carne în supă de carne gata preparată (am avut o supă de oase de vită). Varsăm totul pe un vas de servire - și în cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de 30 de minute. Între timp, se toacă fin ceapa și morcovii, se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu. Când supa cu carne de o jumătate de oră stă în cuptor - luăm-o afară, adăugăm-o la prăjitura de legume și cubulețe mici de cartofi tocați. Puneți în cuptor pentru încă 15 minute, apoi scoateți, adăugați sare, piper, mirodenii preferate sau ierburi și trimiteți supa timp de încă 10 minute în cuptor. Și toate - supa este gata!
Porții: 8-12