- Lapte - 200 mililitri
- Apă - 40 mililitri
- Făină - 350 de grame
- Miere - 1 st. o lingură
- Drojdie uscată - 1 linguriță
- Sare - 1 lingurita
- Unt - 35 de grame
- Proaspăt mărar - 2-3 st. linguri
- Usturoi - 5 Zubchikov
Chiar în brutărie începem să frămăm aluatul. Se adaugă făină, sare, drojdie, lapte, apă și miere, se amestecă bine și se formează bine. În brutărie alegem programul "aluat", puneți-l timp de o oră și jumătate. Aluatul trebuie să crească semnificativ în volum. Între timp, topiți untul, adăugați usturoiul și mararul tocat în el. Împărțim aluatul în 11-12 părți, rotiți fiecare parte într-o pâine subțire, împrăștiată fiecare cu unt parfumat. Am pus prăjiturile împreună, formând un acordeon. Minute 40 de ani standul de testare, apoi în brutărie alege programul "Coacere" și setat timp de 50 de minute. Terminat deja pâinea lăsată să se răcească pe grătar și proaspătă pentru a servi la masă.
Porții: 67-9