- Ghee - 50 de grame
- Pui - 1 bucată
- Ouă - 3 bucăți
- Champignons - 250 de grame
- Făină de grâu - 2 cupe
- Morcov - 1 bucată
1. Pregătiți china. Spărgăm oul de pui în făina clivată, adăugăm sarea și amestecăm aluatul (aluatul trebuie să fie abrupt). Apa nu poate fi adăugată mai mult de o coajă. 2. Acoperiți aluatul cu un film de polietilenă și lăsați-l să stea aproximativ o oră. Apoi frecați aluatul pe o răzătoare mare. Pentru a vă usca, desfaceți ușor porțelanul ras. Bucăți de ceramică finită, care sunt lipite împreună, separate bine. 3. Gatiti supa din pui. Adăugați la morcovii și ceapa decojiți de pui, adăugați pătrunjel, piper dulce, frunze verzi și patrunjel. 4. Curățăm morcovii și le tăiem în fâșii, tăiem ciupercile în două sau opt bucăți. 5. În untul topit smântână smântână ciuperci, focul este mare. Apoi, la un nivel minim, reduceți focul și aproximativ treizeci și cinci de ciuperci dau naștere. Ciupercile se mișcă în lateral, iar aici vom salva morcovii. 6. Îndepărtați puiul din bulion, adăugați ciupercile în bulion și apoi aruncați porțelanul aici. Gatiti timp de aproximativ cinci-sapte minute, adaugati morcovi la sfarsitul prepararii. Putem servi.
Porții: 6