"Goulash" cu pui și ciuperci Guliash a făcut ghilimele sau, mai degrabă, rețeta va fi numită file de carne de pui subțire cu șampițe în roșii. Dar numim acest fel de "gulaș". Rețeta este atractivă datorită disponibilității sale. Felul este potrivit pentru gătitul zilnic. Sosul delicios și gros garantează o combinație excelentă cu orice fel de terci, piure de cartofi. În loc de bulion, puteți folosi un bulion de legume sau apă. Condimentele și condimentele se folosesc la gustul dumneavoastră. Este foarte bine să abordăm piper negru proaspăt măcinat, ierburi uscate.
ingrediente:- File de pui 350g
- Ciuperci de ciuperci 200 g
- Morcov 120g
- Ceapa 120 g
- Pasta de tomate 70g
- Făină de grâu 1 lingură. l.
- Sour Cream 130 g
- Supă de pui 200 ml
- Sare 2 g
- Pasul 1 Pregătiți file de pui, ciuperci, smântână, pastă de roșii, ceapă decojită și morcovi.
- Pasul 2 Ceapa și morcovii tăiați în bucăți mici de mărime medie, prăjiți ușor în ulei vegetal.
- Pasul 3 Adăugați, de asemenea, și câteva bucăți de prăjit de file de pui spălate și uscate, tăiate în felii mici.
- Pasul 4 Acum adăugați ciupercile pure, tăiate în funcție de fileul de pui.
- Pasul 5 Puneți pasta de tomate pe tigaie, amestecați puțin, turnați lichid fierbinte. Sare și sezon cu mirodenii. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți timp de 15-20 de minute.
- Pasul 6 Combinati smantana cu faina, amestecati.
- Pasul 7 Se adaugă smântâna cu făină până la masa totală, se amestecă astfel încât să nu existe bucăți. Se rotește încă 10 minute. Serviți gulașul în stare fierbinte.