- Sorrel - 300-400 de grame
- Carne - 300 de grame
- Cartofi - 300 de grame
- Bow - 1 bucată
- Morcov - 1 bucată
- Oua fierte - 3 bucati
- Varza - 300 de grame
- Sare - 0,5 st. linguri (la gust)
- Verde de mărar, patrunjel - 50 de grame
- Apă - 2 litri
- Ulei vegetal - 1 st. o lingură
Umpleți carnea cu apă și fierbeți. Dacă doriți să gătească mai repede - tăiați carnea puțin mai mică. Curăim cartofii. Tăiați în cuburi, paie - așa cum vă place. Strângeți varza. Eram doar Beijing. Este gătit mai repede decât albul. Curățăm morcovii și ceapa. Îndepărtăm morcovii pe un răzuitor, tăiem fin ceapa. Un mic prăjit în morcovii de ulei vegetal cu ceapă. Într-o cratiță cu bulion se pune cartofi, iar în 10 minute - varză. Adăugați friptul de morcov și de ceapă. Tăiați sorrelul clătit și trimiteți-l la tigaie. Solim, piper. Să fumăm timp de 5 minute. Tăiați ouăle fierte în cuburi, tăiați verdele și trimiteți-le într-o oală de borș. Gata! E timpul să mergem la masă!
Porții: 5-6