Placinta sarata cu varza Ofer o placinta bogata, suculenta, mai ales ca este potrivita pentru barbati, deoarece foloseste o combinatie caracteristica de varza verde si spanac gras. Potrivit pentru iubitorii de bere, și cu ceaiul este bun. Acum este sezonul de vară și de grădină, și o astfel de plăcintă poate fi coaptă la cabana cu un cuptor, sau să o ia cu tine în natură. Tortul se coace folosind un aluat de drojdie gata preparat, astfel încât gătitul nu durează mult.
ingrediente:- Aluatul de drojdie 1000 g
- Varză albă acru 200 g
- Spanac 250g
- Ceapa 60 g
- Ulei rafinat de floarea-soarelui 60 ml
- Ouă de pui 1 buc.
- Pasul 1 Pentru a face o plăcintă, trebuie să luați o aluat de drojdie, pentru umplutură: varză, spicioasă, ceapă, unt.
- Pasul 2 Așezați aluatul într-un loc cald pentru a se ridica. Pregătiți umplutura. Varza de carne de porc este bine clătită cu apă de mai multe ori, în cazul în care se spală și se toarnă apă fiartă, puteți adăuga puțin zahăr. Lăsați o jumătate de oră.
- Pasul 3 Se taie bine ceapa și se prăjește în ulei vegetal până când este clar.
- Pasul 4 Adăugați varza stoarsă la ceapa prăjită. Continuați să frigeți sub capac, la căldură scăzută, până când este moale.
- Pasul 5 Tăiați spanacul în felii mari.
- Pasul 6 Când aluatul se ridică, rotiți 3/4 din volumul său într-un strat, care este așezat pe o foaie de copt unsă.
- Pasul 7 Puneți varza prăjită pe aluat.
- Pasul 8 Pe varza pune stratul shpikachki și acoperi resturile într-un strat subțire de aluat. Faceți incizii cu un cuțit în ordine aleatorie pentru a obține o grilă. Lubrifiați suprafața cu un ou bătut.
- Pasul 9 Puneți cuptorul într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 40-45 de minute.
- Pasul 10 Puneți placinta pregătită pe un șervețel și acoperiți-o cu un prosop pentru ao face moale.