- Varza - 900 de grame
- Ceapa - 2 bucati
- Pansamente de tomate - 300 mililitri
- Bay Leaf - 3 piese
- Pudră piper negru - 4 Pinch
- Morcovi - 300 de grame
- Cartofi - 400 de grame
- Ulei de floarea-soarelui - 50 mililitri
- Basil uscat - 10 grame
- Sare - 1/2 lingurita
Ceapa tăiată în cuburi mari. Se prăjește ceapa într-o tigaie încălzită în ulei vegetal timp de 2-3 minute, până la aur. Morcovii se freacă cu o răzătoare mare. Adăugați morcovii la ceapă, prăjiți timp de încă 3-4 minute. Am tăiat varza mare. Se adaugă varza în tigaie și se mai prăjește încă 3-4 minute la căldură. Cartofi curățați tăiați în cuburi mari. Se adaugă cartofii în tigaie și se prăjește încă 3-4 minute. Apoi, reduceți focul și adăugați roșii prăjiți (tomate), lauri și mirodenii în tigaie. Se amestecă bine, se acoperă cu un capac și se toargă timp de 45 de minute, amestecând ocazional. Pregătit să scoateți toiagul din foc, lăsați-l să se fierbe timp de 5 minute sub capac și apoi servit pe masă, presărat cu ierburi proaspete.
Porții: 5-7