Clatite de legume Aceste clatite sunt cu siguranta atractive pentru fanii gustarilor de legume! Delicioase, moi, ele sunt perfecte pentru masa de prânz și pot fi, de asemenea, un fel de mâncare ideală pentru preparatele din carne! Reteta pentru prepararea clatitelor din conopida este accesibila si simpla, ceea ce face si mai atractiva! În loc de chimen, poți adăuga ziru sau coriandru, concentrându-te pe gustul tău.
ingrediente:- Varza colorata 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Ouă de pui 2 buc.
- Făină de grâu 4 linguri. l.
- Pătrunjel proaspăt 0,25 buchet
- Cumin uscat 0,5 linguriță.
- Ulei rafinat de floarea-soarelui 150 ml
- Sare 1 lingurita.
- Pepper negru macinat 0.25 tsp.
- Pasul 1 Pregătiți produsele necesare pentru prepararea clătitelor: conopidă, ouă, ceapă, făină, patrunjel, ulei vegetal, chimen, sare și piper.
- Pasul 2 Ceapa și patrunjelul trebuie zdrobite.
- Pasul 3 Dezasamblați conopida pe inflorescențe și fierbeți până când se pregătesc în apă sărată.
- Pasul 4 Lăsați conopida fiartă să se răcească și să se macină cu un cuțit.
- Pasul 5 Se adaugă la ceapa tocată ceapa și patrunjelul, un vârf de chimen și se amestecă.
- Pasul 6 Apoi conduceți în ouă, adăugați făină, sare, piper, după gust.
- Pasul 7 Se amestecă până se obține o masă omogenă.
- Pasul 8 Îndepărtați frunzele pe o tigaie încălzită în ulei vegetal pe ambele părți până când apare sapa de aur.