- Varza (kachan) - 1/2 bucăți
- Morcov - 2 bucăți
- Bec - 1 bucată (utilizați un bec mare).
- Champignons - 300 de grame (Puteți înlocui șampiunele cu orice ciuperci - conservate sau uscate (pre-înmuiere).)
- Ulei vegetal - 7-9 Art. linguri
- Sare - - Pentru gust
- Piper - - Pentru gust
- Bay leaf - 2-3 bucăți
- Sos de roșii - 3-4 Art. linguri
- Apă - 1/2 ceașcă
1. Varza se toaca cu paie si se prăjește în ulei vegetal la foc mediu. 2. Puneți varză într-o cratiță mare, cu pereți groși, în care vom scoate. Se freacă morcovii pe o răzătoare și se taie ceapa în cuburi. 3. Ceapa și morcovii tăiați în ulei vegetal, treciți la varză. 4. Curățăm și tăiem cubulețe. Dacă utilizați materii prime, puteți să le prăjiți. Ciupercile sunt adăugate la legume, sare, piper și se amestecă. 5. Adăugați 3-4 elemente. linguri de sos de roșii, jumătate de cești de apă, se amestecă și se acoperă cu un capac. 6. Am pus în cuptor timp de 40 de minute. Temperatura cuptorului este de 180-200 grade. Uneori se poate amesteca. Bon apetit!
Porții: 4