Varza de varza Asigurati-va ca incercati sa faceti astfel de cotlete. Acum nu sunt prima dată când pregătesc aceste găluște - toată lumea a plăcut cu adevărat. Frunze delicate de varză tânără dulce. Principalul lucru este să faci un mic cap de gătit. Procesul de prăjire într-o tigaie poate fi omis în cazul în care frunzele de varză se vor dezintegra obraznic. Procesată în aluat și presărată cu pesmet, felii de varză se pot pune imediat pe o tavă de copt. Și în acest caz, și într-un alt caz, gustul vasului nu se va schimba. Fără prăjire, trebuie să țineți copitele mai mult timp în cuptor. Serviți cotlete calde la cină, presărați cu smântână sau smântână. Bon apetit.
ingrediente:- Varză albă 1 buc.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Ouă de pui 1 buc.
- Făină de grâu 1 lingură. l.
- Sare 1 g
- Breadcrumbs 30 g
- Cremă 100 ml
- Apă 2 lingurițe. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti cotlete, este necesar să luați capul de varză mică, ouă, apă, făină, sare, ulei de floarea-soarelui, pesmet, smântână 10%.
- Pasul 2 Varza de cap pentru a îndepărta frunzele de sus. Tăiați în jumătate. Se taie fiecare jumătate cu o grosime de 1-1,5 cm.
- Pasul 3 Cu lama unui cuțit greu, aruncați ușor piei în locuri grele. Tăiați o bucată de pumn din colț.
- Pasul 4 Gatiti oul: amestecati oul, adaugati apa, faina, sarea, amestecati bine.
- Pasul 5 Lubrifiați frigarui varză cu amestec de ouă, presărați cu pesmet, repetați din nou (burete și biscuiți).
- Pasul 6 Gatiti usor varza.
- Pasul 7 Puneți rulourile de varză pregătite pe o foaie de copt, turnați cremă, presărați pesmetul din nou, puneți-l într-un cuptor fierbinte. Coaceți timp de 15-20 de minute în modul grill.
- Pasul 8 Cutleri terminate. Serviți pentru cină cu smântână sau smântână.