Și din nou, despre varză! Varza este o legumă foarte utilă. În Roma antică, spun ei, varza a fost servită patricienilor la sfârșitul sărbătorii ca un deliciu foarte delicios. Varza intareste corpul, imbunatateste imunitatea, rezistenta si rezistenta organismului la multe boli. Varza de varza, preparata conform acestei retete, nu contine carne, oua, unt si se potriveste celor care stau pe post.
ingrediente:- Varză albă de varză 1000 g
- Breadcrumbs 100 g
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 100 ml
- Sare 10 g
- Pudră piper negru 1 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti șnțelurile de varză slabe, avem nevoie de varză, roșii, sare, ulei de floarea-soarelui.
- Pasul 2 Se fierbe varza în apă sărată. Împărțiți-le în frunze și gatiți frunzele până când sunt gata (aproximativ 20 de minute).
- Pasul 3 Tăiați îngroșarea din fiecare frunză și îndepărtați dungile.
- Pasul 4 Îndoiți fiecare frunză de varză cu un plic.
- Pasul 5 Se înmoaie plicul într-un bulion de varză și se servește cu pesmetul amestecat cu piper.
- Pasul 6 Se prăjește schnitzels pe ambele părți în ulei vegetal până la maro auriu.
- Pasul 7 Serviți cu sos de roșii.