Salată de legume verde cu ulei de cedru Salatele de legume ușoare, cu adăugarea unei componente proteice - ouă de pui sau prepelițe, brânzeturi de diferite soiuri - sunt foarte frecvente. Chiar îmi place să gătesc astfel de salate, ele sunt similare cu celebrul "Caesar", diferă în unele nuanțe, în funcție de setul de produse disponibile și de dorința bucătarului. Salamul se face pe baza oricarui ulei, mai bun decat prima presare, seminte de in, maslin, rapiță, floarea-soarelui. Este foarte interesant de experimentat, deoarece fiecare ulei are propriul gust și miros. Pe site-ul citit despre ulei de cedru - într-adevăr, a apărut în vânzare, are un miros puternic de nuci de pin, feluri de mâncare cu ea sunt deosebit de parfumat, și, desigur, util.
ingrediente:- Salata verde 3 frunze
- Varza Peking 50 g
- Castraveți 50 g
- Țelina seamănă cu 30 g
- Apple 1 buc.
- Brânză tare 10 g
- Făină de secară prăjită 5 g
- Ulei de cedru 30 ml
- Sos de soia 30 ml
- Suc de lămâie 30 ml
- Pasul 1 Pentru a pregăti salata, trebuie să luați frunzele de salată verde, varză de Peking, castraveți, țelină, măr verde, brânză tare, biscuiți.
- Pasul 2 Pentru coacerea salatelor aveți nevoie de sos de soia, ulei de cedru, suc de lamaie.
- Pasul 3 Frunzele de salată sunt rupte sau tăiate (de preferință cu un cuțit ceramic) în 4-6 bucăți.
- Pasul 4 Puneți salata mărunțită pe o placă largă.
- Pasul 5 Îndepărtați varza chineză cu fâșii subțiri.
- Pasul 6 Plasați diapozitivul pe frunzele salatei.
- Pasul 7 Castraveți tăiați în cuburi sau cubulețe, mărunțirea mărului (cu ajutorul peelingurilor de legume), presărați-l cu suc de lămâie.
- Pasul 8 Puneți măruntaiele de măr pe varză.
- Pasul 9 De sus - bucăți mici de castravete și țelină.
- Pasul 10 Brânza se așeză și pe margine, distribuind răsadurile peste suprafața salatei.
- Pasul 11 Se amestecă ingredientele pentru salată.
- Pasul 12 Se amestecă bine.
- Pasul 13 Pentru a umple salata înainte de servire, abdomenul poate fi servit separat.