- File de pui - 300 de grame
- Varza - 400 de grame
- Cartofi - 3 bucăți
- Morcovi - 1-2 bucăți
- Țelină rădăcină - 100 de grame
- Ceapa - 1-2 bucati (mic)
- Tomate - 1-2 bucăți (mici)
- Ulei vegetal - 1-2 Art. linguri
- Unt - 20 de grame
- Salt - 1 st. lingura (la gust)
- Ardei gras - 1-2 Pinch
- Apă - 2-2,5 litri
Filetați-mă, puneți-o într-o cratiță și turnați-o cu apă. Am pus supa timp de aproximativ o jumătate de oră. Când se fierbe, luăm spuma. În timp ce boabele se prepară, hai să avem grijă de legume. Arde puțin. Curățăm cartofii, a mea și tăiem în cuburi mici. Curățăm morcovi și rădăcină de țelină, a mea și tăiem în fâșii. Curățăm și tăiem ceapa. Într-o tigaie cu ulei vegetal, puneți ceapa, morcovul și țelina și prăjiți timp de aproximativ 10 minute. Apoi adăugați roșii decojite și tăiate. Adăugați câteva linguri de bulion, puțină sare și mirodenii, unt și acoperă cu un capac. Stingem pentru aproximativ 15 minute. Scoatem fileul de pui gata preparat din bulion si taie-l cu totii. Schimbăm varza mărunțită și legumele înfipte în supă și lăsăm să fiarbă. Apoi vom trimite cartofi și carne de pui tocată. Gatiti pana cand cartofii sunt gata. Încercăm să sare și, dacă este necesar, adăugăm. Shchy sunt gata.
Porții: 5-6