- Făină - Pentru gust (pentru a stropi forma)
- "Amestec uscat de mere" - 400 grame
- Ouă - 1 bucată
- Unt - Pentru a gusta (pentru a lubrifia forma)
- Stafide - 100 de grame
- Mere - 6 bucăți
- Cream - 0,5 litri
1. În castron, se toarnă amestecul pentru a face aluat, spargeți oul și adăugați unt moale. 2. Amesteca bine aluatul. Apoi, cu un ulei smântânit cremoase, ungeți vasul de coacere (diametrul matriței este de aproximativ douăzeci și patru până la douăzeci și șase centimetri), presărați cu făină. Apoi am pus aluatul în forma pregătită, formăm laturile (înălțimea de două sau trei centimetri). 3. Clătiți stafidele și turnați apă fiartă timp de cinci minute. Din coaja, curățăm merele, le tăiem la jumătate și scoatem centrele. Săpătând jumătățile de mere împrăștiate pe aluat, stafidele umple merele. 4. Amestecați masa și smântâna într-un castron, amestecați-o. Aduceți la fiert crema rămasă. Pudding masa, amestecând, se toarnă în cremă. Timp de treizeci de secunde gătim și vărsăm mere. 5. Vom trimite formularul să se coace în cuptor, temperatura este de o sută cincizeci și o sută șaptezeci de grade. 6. Apoi luați mărul, lăsați-l să se răcească și serviți-l la masă.
Porții: 6