- Crema - 110 mililitri
- Ulei - 100 grame
- Ou - 1 bucată
- Vanilină - 2 grame
- Zahăr - 80 de grame
- Făină - 350 de grame
- Stafide - 100 de grame
- Pudră de copt - 2 lingurițe
- Sare - 0,5 lingurite
1. Înmuiați și turnați apă fierbinte timp de 20-30 minute. Când stafidele devin moi, se scurge apa și se usucă stafidele. 2. Se înmoaie untul. Ou bate cu zahăr. Adăugați unt și bateți toate împreună. 3. Turnați cremă și vanilină în masa de ou cremoasă. Lăsați o cremă pe grăsimea de patiserie. Se amestecă bine amestecul. 4. Se taie făina și se amestecă cu o pulbere de copt. Se toarnă făina, sarea și stafidele în amestec. Se amestecă bine și se frământă aluatul. Aluatul pentru această rețetă este moale și nu foarte abrupt. 5. Acoperiți foaia de copt cu pergament. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Tăiați aluatul în patruzeci de bucăți și glazurați bilele. Cookie-urile terminate se pun pe o foaie de copt. Ungeți cookie-urile deasupra cu cremă. Biscuiții sunt gătite timp de aproximativ 25 de minute.
Porții: 40