- fasole verde - 0,5 kilograme
- cartofi - 0,5 kilograme
- ceapa - 1 bucata (mare)
- usturoi - 2-3 dinți
- sare, piper - 1 Pentru gust
- lapte - 200 mililitri
1. Fasole verde de care avem nevoie direct cu păstăi, așa că încercați să eliminați păstăile care au început deja să rugină. Spălați fasolea și tăiați fiecare țipă de cozi. 2. Spălați cartofii, coajați și tăiați în cuburi. 3. Se curata ceapa si usturoiul. Tăiați ceapa în 4 sau 8 bucăți. 4. Toate ingredientele sunt puse într-o cratiță, turnate cu apă, astfel încât să acopere abia legumele. Gatiti pana cand cartofii sunt gata (12-15 minute). 5. Divizăm supa de legume într-un bol separat. Se amestecă legumele gata cu un mixer, adăugând treptat lapte. 6. Obțineți cartofi foarte dulci. Solim-o și piperul ca gust. Luăm supa topită și diluăm supa-piure până la consistența cea mai consistentă. 7. Mâncarea este gata. Serviti-va ar trebui sa fie aproape fierbinte. Dacă supa este rece, asigurați-vă că o încălzi!
Porții: 3-4