- pastă de celuloză - 1 kilogram
- făină - 2 produse. linguri
- ulei vegetal - 1/2 ceasca
- ceapa - 2-3 bucati
- morcovi - 4-5 bucăți
- zahăr - 1/2 Art. linguri
- vin rosu uscat - 1 pahar
- prune - 1 pahar
- scorțișoară - 1/2 st. linguri
- sare, piper negru - - Pentru gust
Se taie carnea în porții medii. Apoi se prăjește până când apare o maro roșie. Se pulverizează făina într-o tigaie până se formează o nuanță maro deschisă. De asemenea, pe ulei ar trebui să fie salvate de ceapă și morcovi. Adăugați la aceste ingrediente sare, piper, zahăr, făină și vin roșu uscat, după care totul trebuie adus la fiert. Sosul, care s-a dovedit, ar trebui să turnați carnea și să o trimiteți la tocan timp de 40 de minute. După incidentul de acest timp, prunele sunt puse, spalate anterior și spălate, precum și scorțișoară. Toate ingredientele sunt fierte până la gătit. Când serviți, decorați vasul cu patrunjel.
Porții: 6