Smart Sarah Acest zahăr arată foarte elegant la o masă de desert, veți fi de acord, este mult mai interesant să serviți un castron de zahăr cu "inimile" atât de amuzante și chiar cu culoarea portocalie, decât de obicei și zahărul obișnuit de zahăr la masă! În funcție de ingredientul pe care l-am ales pentru colorarea zahărului, vom obține bucăți de zahăr de alte culori - puteți folosi suc de sfeclă, piure de dovleac, suc de cireșe! Și nu culori artificiale! De asemenea, în funcție de matrițe (în mod ideal să folosim matrițe pentru bomboane sau gheață), vom avea, respectiv, bucăți de diferite forme! Dacă un astfel de zahăr este zdrobit (în miezuri mici sau mari) - atunci vom obține o pulbere excelentă pentru deserturi și coacere! Păstrați zahărul într-un recipient închis ermetic, borcanul la temperatura camerei.
ingrediente:- Zahăr 6 linguri. l.
- Morcov 1 buc.
- Pasul 1 Pentru a face zahăr colorat, avem nevoie de zahăr, morcovi, o matriță de silicon pentru dulciuri sau gheață.
- Pasul 2 Un pic de morcovi freca pe un răzuitor mic. Strângeți 1 lingură. l. suc de morcovi.
- Pasul 3 Turnăm sucul de morcov pe zahăr.
- Pasul 4 Se amestecă bine - zahărul devine similar în consistență cu nisipul umed.
- Pasul 5 Puneți zahărul în matrițe, bine etanșați. Am pus un cuptor cu microunde timp de 40 de secunde, la o putere de 800 de wați. Îl scoatem din cuptorul cu microunde, lăsați-l timp de 5 minute la temperatura camerei și puneți-l în frigider timp de 20 de minute. Zaharul "prinde", se îndepărtează perfect din matrițe și păstrează perfect forma!
- Pasul 6 Piesele noastre frumoase de zahăr sunt gata! Servim pentru ceai, îl folosim pentru decorarea deserturilor, îl depozităm în recipiente închise la temperatura camerei.