- Gelatină - 25 de grame
- Apa rece - 240 mililitri
- Zahăr - 420 de grame
- Pastă sau sirop - - La gust (gust de ales)
- Sare - 1/4 lingurita
- Ou alb - 2 bucăți
- Vanilin - 1 st. o lingură
- Pudră de zahăr - 40 de grame
- Amidon - 25 de grame
Se toarnă gelatina cu apă rece și se lasă timp de 5 minute. Pe foc puneți o oală de zahăr, sirop, sare și jumătate de pahar de apă. Se amestecă amestecul la foc mediu timp de aproximativ 7 minute. Odată ce zahărul sa topit, opriți căldura și adăugați gelatina. Gelatina ar trebui să se topească. Îndepărtați veverițele într-un castron adânc, turnați tot lichidul din tigaie și amestecați cu un malaxor sau mixer la viteză mare. Atunci când proteinele cu amestecul de gelatină sunt ridicate, adăugați vanilină acolo și continuați să se amestece la masa maximă groasă. Apoi, este necesar să luați foaia de copt acoperită cu ulei și să ungeți tigaia și să turnați uniform o masă pe ea. Distribuie pe întreaga suprafață. Masa, fără a acoperi sau îndepărta în frigider, trebuie să lăsați-o timp de cel puțin 3-4 ore. Apoi amestecați amidonul și zahărul sub formă de pudră. Presăriți masa pe ambele părți. Prin urmare, NU EVITATI inainte de a turna masa pe o tava de copt, presarati-o cu un amestec de amidon si zahar pudra. Formularele pentru biscuiți sau cu un cuțit ascuțit fac formele pe care le doriți dintr-o pastilă gata făcută.
Porții: 10-12