Fried zucchini Cum neașteptată, uneori, rezultatul eforturilor noastre. Prin urmare, această rețetă, în care toate ingredientele sunt simple și disponibile, a devenit o surpriză plăcută și gustoasă. Tehnologia de preparare nu conține nici o complexitate. În plus, ingredientul principal în această rețetă este dovlecelul și se știe că nu numai delicios, ci și util. Vasele din această legume sunt ușor absorbite de organism și recomandate ca supliment alimentar. Și toate datorită raportului favorabil de sodiu și potasiu, precum și dovlecei cu conținut scăzut de calorii. Dar, împreună cu proprietăți utile, există contraindicații: nu se recomandă dovlecei să mănânce oameni cu boli de rinichi, precum și ulcere gastrice.
ingrediente:- Zucchini 2 buc.
- Smântână 200 g
- Usturoi 3 denticule
- Oregano uscat 1 linguriță.
- Pepper negru macinat 0.25 tsp.
- Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
- Salt 3 pinch
- Pasul 1 Pentru această rețetă, luați: 2 dovlecei proaspeți, 2-3 căței de usturoi, smântână, oregano, piper, ulei de măsline.
- Pasul 2 Squash și tăiat în benzi.
- Pasul 3 Într-o tigaie încălzită cu adaos de ulei, puneți dovleceii și presărați oregano, piper, sare. Se prăjește pe o parte timp de 3-5 minute pe căldură medie.
- Pasul 4 Se amestecă dovleceii și se prăjește încă 5 minute.
- Pasul 5 Se toarna dovlecelul cu smantana si se storc 2-3 catei de usturoi. Acoperiți cu un capac, reduceți căldura la minimum și fierbeți timp de 10-15 minute. În cazul în care smântâna este groasă - se adaugă o cantitate mică de apă fiartă.
- Pasul 6 Serviți vasul servit cu cartofi fierți sau ca o farfurie separată.