Carnea într-o grămadă de plante Se crede că cea mai bună carne este carnea pe os. Astăzi vom găti o astfel de carne în cuptor. Pentru a accentua gustul de carne va ajuta un amestec de ierburi și usturoi. Fără preparatele de ierburi ar fi foarte plictisitor, iar vasele ne-ar părea impersonale. Este ierburile care dau carne, pește, legume propriile lor umbre specifice. Iarbă alege la gustul tău, dar nu uita de combinația lor cu carnea. În buchetul nostru vor fi cimbru, busuioc, menta. Nu uita de piper. Ardeiul dulce macinat este o componentă indispensabilă pentru carne. Aici, într-o asemenea îmbrăcăminte parfumată, trimitem carnea de porc la cuptor. Colectați un buchet pentru o bucată de carne pe un os, iar rezultatul va depăși toate așteptările!
ingrediente:- Carne de porc la coaste (bacon) 500 g
- Cimbru (Cimbru) proaspat 50 g
- Mentă proaspătă 50 g
- Vasul verde proaspat 50 g
- Ulei de măsline 20 ml
- Usturoi 6 denticule
- Piper negru cu mazăre 2 g
- Sare de mare 4 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați carne de porc pe oase, ierburi proaspete de menta, cimbru, busuioc, cap de usturoi, sare, piper negru, ulei de măsline.
- Pasul 2 Împărțiți capul de usturoi în felii, coajați și măturați într-un blender.
- Pasul 3 Adăugați frunzele de ierburi proaspete și le tăiați cu usturoi.
- Pasul 4 Se adaugă ulei de măsline, piper negru proaspăt măcinat, sare amestecului.
- Pasul 5 Se spală carnea uscată uscată cu un amestec de plante și se pune într-o cratiță într-un cuptor preîncălzit la 230 ° C.
- Pasul 6 Coaceți timp de 30 de minute. Și încă 25 de minute la o temperatură de 180 ° C Serviți carnea de porc cu legume proaspete sau coapte.