Prăjituri cu ceapă verde

Mai întâi trebuie să faci un aluat. Am sărit într-un castron mare toată făina, treptat d Ingrediente:

• Ceapa verde - 6 Art. linguri (tocate fin)
• Apă - 350 mililitri
• Făină - 300 de grame
• Sare - - Pentru gust
• Uleiul vegetal - - La gust (pentru prăjire)

instrucțiuni

Mai întâi trebuie să faci un aluat. Întrebați într-un castron mare toată făina, adăugați treptat apă fiartă. Frământăm aluatul, formați o minge din acesta, lăsați-l să stea timp de 20 de minute. Apoi aluatul trebuie să fie frământat din nou și lăsat din nou timp de 10-20 minute. Ar trebui să obțineți un aluat elastic. Putem scoate un pic din aluat, rostogoliti-l intr-un tort subtire. Puneți fiecare tort cu sare și ceapă de primăvară. Presărați cu ulei vegetal. Turta rezultată este laminată într-un tub. Tubul este rulat într-o minge. Bilele rezultate sunt reintroduse într-un tort plat subțire. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal, așezați prăjituri plate și prăjiți pe foc mediu până când crusta de aur de pe ambele părți. Prăjiturile prăjite se răspândesc pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de grăsimi din prăjituri. Servește prăjituri cu ceapa verde sunt mai bune decât calde, dar puteți și răcit. Bucurați-vă!

Porții: 4