Rulouri cu brânză de umplutură Aceste role sunt bune în formă fierbinte pentru masa de prânz cu unele garnituri de legume! Sunt foarte suculente, șunca dă carnei o aromă distinctivă și distinctivă, iar brânza din umplutură se topește, umplând sulurile cu note cremoase! În același mod, puteți pregăti role de file de pui! Se dovedește un fel de mâncare adevărată de carne festivă! Foarte gustos, recomandăm cu siguranță să încercați!
ingrediente:- Carne de porc fără coasme 500 g
- Ham 250g
- Brânză tare 180 g
- Ceapa verde 0,5 buchet
- Salt 9 pinch
- Pepper negru macinat 4 pinch
- Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
- Ierburi provensale 1 vârf
- Pasul 1 Pentru a pregăti rulouri de porc cu umplutură de șuncă și brânză avem nevoie de o carne de porc fără oase, o șuncă tăiată în bucăți subțiri netede (este convenabil să faci asta pe un felitor sau imediat la magazin pentru a cere să tăiați sunca în acest fel), brânză tare, ceapă verde, ulei de măsline .
- Etapa 2 Laptele de porc fără os se taie în porțiuni subțiri. În total au fost obținute 9 bucăți.
- Pasul 3 Am bătut bucățile de carne de porc cu un ciocan culinar la cea mai bună stare.
- Pasul 4 Se freacă brânza tare pe o răzătoare fină și se taie ceapa verde în inele subțiri.
- Pasul 5 Se amestecă brânza, ceapa, iarba de măsline și piper negru.
- Pasul 6 Acum formează role. Luăm o bucată de carne bătută puțin din sarea ei (cu un vârf de sare pentru o bucată de carne).
- Pasul 7 Puneți o felie de șuncă pe o bucată de carne.
- Pasul 8 Pentru un șuncă așeza 1 lingura. l. brânză-ceapă de umplere.
- Pasul 9 Am înfășurat rola densă.
- Pasul 10 Înfășurați restul rulourilor și puneți-le în vasul de coacere.
- Pasul 11 Turnați rulourile de carne cu ulei de măsline.
- Pasul 12 Acoperiți forma cu folie și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 20 de minute, apoi îndepărtați folia și coaceți încă 20 de minute la 180 ° C. Servim roșii de porc cu umplutură de șuncă și brânză într-o formă fierbinte pentru prânz cu orice ornament de legume.