Carne de porc în condimente O altă rețetă pentru prepararea carne de porc, dar de data aceasta cu un gust ușor acru și aromă picantă. Pentru a obține acest rezultat, aveți nevoie de: gâtul unui porc; mere pentru a da sourness; rozmarin pentru aromă și muștar pentru sensibilitate. Pentru coacere, am ales gâtul (o parte din carcasa de carne, adiacent gâtului) pentru gustul său și straturi mici de grăsime, care este foarte util în această rețetă. Întrebarea cât de mult este necesar să coaceți o bucată de carne de porc în cuptor depinde direct de dimensiunea piesei însăși, dar în medie este de 45-60 de minute. Ei bine, dacă coaceți în folie - în special vă faceți griji că veți mânca carnea, nu.
ingrediente:- Gât de porc 500 g
- Apple 3 buc.
- Rozmarin proaspăt 10 g
- Mustar 1 lingurita.
- Pepper negru macinat 4 pinch
- Sare 0,25 tsp.
- Pasul 1 Pentru o astfel de fel de mâncare veți avea nevoie de: gât de porc, mere (aici gradul este Glory to the Winner), 2 fanii de rozmarin proaspăt, muștar, sare, piper. În plus, este necesară o folie și o matriță refractară.
- Pasul 2 Spălați merele și tăiați în felii mari.
- Pasul 3 Spălați și uscați carnea cu șervețele de hârtie. Gustați muștar, sare și piper. Refractați forma de foc cu folie și puneți o bucată de carne pe ea.
- Pasul 4 Puneți carnea pe mere și ramuri de rozmarin.
- Pasul 5 Acoperiți carnea cu folie și coaceți timp de 45-60 minute la 200 ° C.
- Pasul 6 15 minute înainte ca folia să fie pregătită să se deschidă, pentru a obține crusta coaptă. Apoi scoateți carnea, răciți-o puțin, tăiați-o și serviți-o la masă.