Carne de porc coaptă cu mere și ceapă Rețetă pentru cei cărora le place să experimenteze. O bucată de carne solidă, consistentă, cu felii de mere coapte și ceapă prăjită, cu o aromă ușoară de vin alb și o beanbag de brânză și uscată. Împreună cu felii de mere, puteți pune în formă și plăci de ciuperci crude, dacă există. Adăugați condimente pe gust. Ardei negru potrivit, un amestec de ardei proaspăt măcinat, un amestec de ierburi italiene sau franceze.
ingrediente:- Carne de porc 400g
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Salt 3 pinch
- Pătrunjel proaspăt 40 g
- Brânză tare 100 g
- Breadcrumbs 2 linguri. l.
- Vin alb uscat 100 ml
- Ceapa 1 buc.
- Apple 3 buc.
- Unt 10 g
- Pasul 1 Pregătiți carnea curată, tăiată în 4 felii, mere, verde, ceapă, vin, biscuiți și brânză.
- Pasul 2 Se prăjește carnea pe ambele părți până se înmoaie maro auriu.
- Pasul 3 2 clătiți mărul, tăiați în felii, scoateți miezul. Puneți într-un vas de copt, unsi cu unt. Adăugați ușor.
- Pasul 4 În partea de sus a merelor se așază ceapa, curățată, tăiată în jumătăți de inele și prăjită pe restul de grăsime din carne.
- Pasul 5 Puneți felii de carne de ceapă. Pulverizați puțin, adăugați condimentele la gust, turnați vinul în formă, acoperiți cu o folie sau capac și coaceți în cuptor timp de 30 de minute la 190 ° C.
- Pasul 6 Clătiți mărul rămas, scoateți miezul, tăiați-l grosolan și, împreună cu verdele, îl șlefuiți în pastă folosind o paletă. Adăugați biscuiți, brânză rasă, multă sare. Se amestecă.
- Pasul 7 Puneți amestecul rezultat pe partea superioară a cărnii, uscați și încă 10 minute pentru a pune cuptorul fără folie.
- Pasul 8 Serviți, de preferință, sub formă fierbinte.