- Sfeclă - 1 bucată
- Rădăcină de ghimbir - 1 bucată
- Usturoi - 1 dinte
- Un buchet de busuioc - 1 bucată
- Cilantro - 3 piese
- Morcov - 1 bucată
- Țelina de telina - 1 bucată
- Salată - 1 bucată
- Tomate - 3 bucăți
- Semințe de dovleac decojit - 2 Art. linguri
- Salata frunze - 3-4 bucăți
Salata de iarnă este o adevărată comoară de vitamine și substanțe nutritive. O mică parte din această salată este o adevărată bomba cu vitamine, care conține o rată zilnică de aproape toate vitaminele necesare organismului. Deci, în timpul iernii, atunci când vitaminele ne lipsesc în mod special, o salată de iarnă este ceea ce medicul a prescris. Cum se prepară o salată de iarnă: 1. Se fierb sfeclă și morcovi până se fierbe. 2. Se sfărâmă sfeclă, morcovi, tulpină de țelină și rădăcină de ghimbir pe o răzătoare medie. 3. Se taie bine usturoiul, busuiocul, cilantrul și se amestecă totul. 4. Se amestecă toate ingredientele pregătite, precum și salata și roșiile tocate fin. Gata să se amestecă cu grijă salată în porții, se presară cu semințe de dovleac și se servesc la masă. Bon apetit!
Porții: 3-4