- Pulpă de dovleac - 300 de grame
- carne de pui fiarta - 300 grame
- cremă - 100 mililitri
- Unt - 1 felie
- șobolani - 1 bucată
- o grămadă de pătrunjel - 1 bucată
- Brânză rasă - 100 de grame
- ulei de măsline - 3 ani. linguri
- sare, piper - - Pentru gust
Se prepară 300 g de piure de dovleac. Se adaugă 100 ml de cremă, unt și 100 g brânză rasă, piper și se amestecă bine. Se coagulează și se taie 1 șuncă. Se toarnă 3 linguri de ulei de măsline într-o cratiță, se încălzește, se adaugă ceapa și se prăjește timp de un minut. Adăugați 300 g de pui fiert, acoperiți și gătiți, amestecând ocazional. După 10 sau 20 de minute eliminați din căldură. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Se amestecă puiul cu pătrunjel proaspăt tăiat și se pune într-un vas mare de copt. Pe partea de sus a stratului de dovleac și presărați cu brânză. Puneți cuptorul timp de 20 de minute.
Porții: 4