- Varza mare - 100 de grame
- Creveți - 100 de grame
- Sos de soia - 50 mililitri
- Ou fiert - 1 bucată
- Cilantro - 5 piese
- Orez - 100 de grame
- Susan de susan - 40 de grame
- Uleiul de masline - 50 grame
- Salata - 7 bucati (frunze)
- Crab de bere - 3 piese
1. Se fierbe orezul până se gătește. Orezul vâscos, fiert este mai bun decât friabil. 2. Se fierb creveții în apă sărată. Pe ulei vegetal le prăjiți. O poți fierbe. 3. Vom dezasambla și vom spăla frunzele de salată în apă curgătoare. Frunzele sunt necesare mari. Pune o mână de orez pe frunza de salată. Puneți creveții de sus în Fig. 4. Faceți sosul: amestecați susan susan, sos de soia, ulei de măsline, presat la rece. Adăugați oțet de cidru de mere sau o linguriță de suc de lămâie, piper. Creveți și sos de orez. 5. Frunzele de salată sunt rulate ca niște role de varză. Vărsăm apă fiartă pe varza lungă și se fierbe timp de cincisprezece minute până se pregătește. Varză de varză pentru înfășurarea varză. 6. Se taie bețele de crab și se decorează cu rulouri de varză. Lipiți bețele sub mlaștină. Pe o farfurie asezam role de varza, decoram un ou fiert, verdeata de coriandru sau pătrunjel
Porții: 4