Reteza de porc prăjită, pe care am pre-marinat în marinadă din oțet balsamic, ulei de măsline, usturoi și busuioc, sunt foarte gustoase și pictate! Ribele preparate în acest fel pot fi prăjite nu numai într-o tigaie, ci și să gătească pe grătar și grătar în timpul unui picnic, coaceți în cuptor! Vă sfătuiesc să serviți sos de rodii și o salată de legume proaspete pentru coacerea coastelor de porc!
ingrediente:- Carne de porc 400g
- Oțet balsamic întuneric 1 lingura. l.
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Usturoi 1 cățel
- Vasul uscat 1 linguriță.
- Sare 0,5 linguriță.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Pasul 1 Pentru prepararea coastelor de porc avem nevoie de următoarele produse: coaste de porc, busuioc uscat, oțet balsamic, ulei de măsline, sare, piper negru, usturoi.
- Pasul 2 Rețelele de carne de porc sunt depozitate într-un castron, turnate cu oțet balsamic, ulei de măsline, presărat cu sare, piper negru, busuioc uscat și usturoi tocat.
- Pasul 3 Se amestecă bine și se pune marinada în frigider timp de 1 oră, înainte de a acoperi vasul cu film de alimente.
- Pasul 4 Apoi, prăjiți coastele de porc într-o cantitate mică de ulei de măsline pe toate laturile până când fierbeți (la căldură mare timp de aproximativ 15-20 minute).
- Pasul 5 Servim coaste imediat după gătit, cu sosul tău favorit și legume proaspete!