Crema de supa de ciuperci
Pentru a face această supă, puteți folosi absolut orice ciuperci congelate (șampițe, chanterelles, alb). Acest fel de mâncare este potrivit nu numai pentru o masă casuală, ci și pentru o cină festivă.
Ingrediente necesare:
- ciuperci congelate - 500 g
- făină - 3 linguri. l.
- pâine (alb sau negru) - 200 g
- sare
- pătrunjel
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
- ciorbă de legume sau apă - 300 ml.
Metoda de preparare:
- Se taie bine ceapa și morcovii și se prăjește în ulei vegetal.
- Dezghețați ciupercile. Îndepărtați-le într-o cratiță, adăugați cartofii tăiați acolo.
- Puneți ceapa prăjită cu morcovi într-o tigaie și turnați-o cu apă fiartă.
- Aducem supa la fiert, adauga verdele la ea.
- Am bătut supa la starea de cartofi piure într-un blender.
Supă de supă de ciuperci congelate
O supă delicioasă cremă din ciuperci de pădure înghețată este foarte populară pentru copiii mici. Prin urmare, fiecare mamă ar trebui să învețe cum să gătească acest vas fierbinte.
Ingrediente necesare:
- supă de pui - 0,5 l
- șampițe congelate - 500 g
- ceapa - 2 buc.
- ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. l.
- făină - 2 linguri. l.
- cremă - 200 ml.
- condimente (sare, piper).
Metoda de preparare:
- Dezghețați, clătiți bine ciupercile și le tăiați în bucăți.
- Tăiați ceapa și prăjiți-o împreună cu ciupercile până când este aurie.
- Puneți ciupercile într-un blender, adăugați bulion de pui (1/3 parte) și măturați tot conținutul până la starea cremoasă.
- Se topește untul în cratiță.
- Puneți câteva linguri de făină în ulei.
- Se combină făina cu ciupercile, se adaugă restul de bulion și se aduce la fierbere.
- Adaugati crema si gatiti-va timp de cateva minute (5-7).
Pentru a gusta, poti servi supa cu crotoni si verdeata.
Până în prezent, rețetele pentru gătit supe de ciuperci, piure de cartofi sunt o mare varietate. Doriți să vă bucurați familia gustoasă și, în același timp, ușor și rapid în gătit, un fel de mâncare? Apoi asigurați-vă că preparați piure de supă din ciuperci înghețate.