- făină - 2 1/2 cupe
- zahăr - 1/4 cană
- praf de copt - 1 st. o lingură
- Sare - 3/4 lingurițe
- 1/2 cana unt
- Lapte - 3/4 sticlă
- gălbenuș de ou - 1 bucată
- Zmeură - 180 de grame
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Într-un procesor de alimente combinați făina împreună, 1/4 cană de zahăr, praf de copt și sare. Se adaugă uleiul și se amestecă. Într-un castron mic, bateți zerul și gălbenușul de ou. Treceți încet amestecul de ou în vasul procesorului de bucătărie la amestecul de făină și amestecați. Puneți aluatul pe o suprafață de lucru ușor frecat și presărați cu zmeură. Frământați de trei ori. Tăiați aluatul în pătrate de 5 x 5 cm. Așezați chiftele pe două tăvi de copt la o distanță de aproximativ 5 cm unul de celălalt și presărați 1 lingură de zahăr deasupra. Coaceți până la maro auriu, de la 15 la 18 minute. Lăsați chiftele să se răcească în cuptor. Serviți cald sau la temperatura camerei.
Porții: 20