- Gât de porc 400 grame
- Sare - 1,5 lingurite
- Orez cu granulație lungă - 300 grame
- Shallots - 100 de grame
- Sos de soia - 15 mililitri
- Morcovi - 100 de grame
- Usturoi - 3 dinți
- Mazăre verde - 100 de grame (congelată)
- Ou - 2 bucăți
- Piper dulce roșu - 1 bucată
- Ghimbir - 1 bucată (5 cm)
1. În primul rând, este necesar să se pună orez. Apa trebuie să fie sărată. Când orezul este gata, ar trebui să fie aruncat într-un șuviu. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, orice tip de orez cu cereale lungi va face. 2. Să începem prelucrarea cărnii. Carnea de porc ar trebui să fie tăiată în cuburi de aproximativ două până la trei centimetri. 3. Apoi tăiați carnea tocată într-o tigaie fierbinte până când se formează o crustă brună. Apoi carnea trebuie transferată pe o farfurie. 4. În grăsimea care a rămas după prăjirea carnea de porc, mănânce ușor usturoiul tocat și șlefuit mărunt. Apoi adăugați rădăcina de ghimbir mărunțită și mărunțită pe o răzătoare superficială. 5. Adăugați piperul dulce și morcovii tăiați în cubulețe mici, puneți mazăre verde (poate fi congelat sau proaspăt). Se amestecă, pregătim totul împreună, cam zece până la cincisprezece minute. 6. După ce legumele au devenit moi, puneți carnea în tigaie și puneți orezul. Solim și se amestecă. Încă mai gătim aproximativ 5-7 minute. Bateți ouăle cu sos de soia și faceți o omletă. Rotiți rola, răciți-o cu o rolă groasă și tăiați-o. Apoi, adăugați-le la orez și serviți-o la masă.
Porții: 6