Salată caldă cu ficat de găină Desigur, fiecare femeie are adesea astfel de situații când trebuie să hrănești rapid și delicios omul foame brut și nu există mese gata sau produse semipreparate în frigider. De obicei, în astfel de cazuri, ouăle prăjite sunt prajite într-o singură clipă, omeletele sunt gătite sau se taie sandvișuri. Dar dacă aveți un ficat de pui, apoi într-o chestiune de minute puteți pregăti un fel de mâncare foarte satisfăcătoare, incredibil de gustoasă și uimitor de frumoasă - o salată cu un ficat. Desigur, în plus față de ficat, va necesita și alte ingrediente, dar gospodina bună în frigider are întotdeauna ouă, roșii și salată de varză sau varză Peking. Avocadosul este mai dificil - acest fruct nu a fost încă plin și apreciat, dar, crede-mă, merită. Deși nu merită încercat cum ar fi niște fructe, probabil că nu le va plăcea. Dar, în compoziția unei salate cu un ficat și multe alte feluri de mâncare, este magnifică. În acest caz (în cazul în care o persoană iubită bate la masă cu o lingură), în special, deoarece avocado va da salata rapidă, dar gustoase în plus de satietate și conținut caloric. Prin urmare, permiteți acestui fruct să se mândrească cu locul în lista de alimente care ar trebui să fie întotdeauna în frigider.
ingrediente:- Ficat de pui 400 g
- Varza, Beijing 1 buc.
- Avocado 1 buc.
- Tomate 2 buc.
- Ouă de pui 4 buc.
- Maioneza 4 linguri. l.
- Sos de tomate picant 2 linguri. l.
- Coniac 1 lingura. l.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Salt 2 pinch
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru pregătirea salatei, luați ficatul de pui, 2-3 roșii medii, avocado coapte, varza Peking, ouă, maioneză și sos de roșii calde pentru realimentare.
- Pasul 2 Ficatul de pui este bine spălat, tăiat în fâșii și prăjit în ulei vegetal până la fiert, adăugând piper și piper la gust.
- Pasul 3 Ouăle fierbeau greu (se înmoaie în apă rece și se fierbeau timp de 10 minute de la punctul de fierbere). Apoi se răcește, se coajă și se taie în 4-6 părți.
- Pasul 4 Coaja de avocado, scoateți osul și tăiați în felii. Se taie roșiile în felii.
- Pasul 5 Tăiați varza chineză în benzi subțiri.
- Pasul 6 Pregătiți dressingul: combinați maioneza, sosul de roșii fierbinte, cognacul și adăugați sare pe gust.
- Pasul 7 Aceasta salata este servita cel mai bine intr-un castron. Am raspandit produsele in straturi: mai intai varza Peking, apoi felii de avocado si rosii.
- Pasul 8 Pe ouăle de vârf puneți câteva linguri de ficat prăjită și stropiți cu 2-3 lingurițe de dressing.