- Gât de porc 400 grame
- Black Ground Pepper - 1/2 linguriță
- Sare - 1 lingurita
- Bow - 1 bucată
- Varza - 600 de grame
- Ulei vegetal - 40 mililitri
- Pureu de pudră 250 grame
1. Ia un gât de porc, care este ideal pentru gătit acest fel de mâncare, deoarece este foarte suculent și moale, și rapid pentru a pregăti. Nu trebuie luată prea multă carne de grăsime. Carnea este tăiată în cuburi de aproximativ 2 x 2 centimetri. 2. Apoi este necesar să tăiem ceapa cu paie. În tigaie se toarnă uleiul vegetal, se reîncălzește și se toarnă ceapa acolo, puțină prăjitură. Acum adaugam carne de porc aici. Carnea este gătită până la jumătate gătită. 3. Nu tăiem prea mult varza și o turnăm într-o tigaie, în care carnea este îndulcită. Adăugați ușor sare, acoperiți și fierbeți timp de 15-20 de minute pe un foc mic. Pentru a păstra varza structura sa și a nu se transforma într-o mizerie, nu ar trebui să fie ținute în foc pentru mult timp. 4. Acum adăugați piureul de roșii. Puteți adăuga roșiile, pre-curățate și tăiate în felii. Piper și fierbe până se face, aproximativ cinci minute.
Porții: 2