Conopidă cu brânză Conopida, preparată în acest fel, poate deveni un vas excelent de servire sau o farfurie laterală pentru carne, păsări de curte, paste făinoase. Parmezanul-crustă, care acoperă felul de mâncare, este foarte apetisant și, datorită nucșilor de pământ picant, se dovedește a fi incredibil de aromat. Serviți acest fel de mâncare în formă fierbinte sau caldă, iar la el - sosul tău preferat!
ingrediente:- Varza de culoare 700 g
- Breadcrumbs 2,5 linguri. l.
- Parmezan 30 g
- Nutmeg pulverizat cu 0,25 tsp.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Ouă de pui 2 buc.
- Apă 2 l
- Sare 1 lingurita.
- Pasul 1 Pentru a face conopida sub crustă de parmezan, avem nevoie de conopidă, ouă de pui, brânză de parmezan, pesmet, nucșoară, sare, apă, piper negru.
- Pasul 2 Dezasamblați conopida pe inflorescență, clătiți cu apă curentă.
- Pasul 3 Se fierbe până se gătește în apă sărată.
- Pasul 4 Între timp, combinăm parmezanul ras și prăjiturile de pâine.
- Pasul 5 Adăugați nucșoară și piper negru măcinat. Noi amestecăm berii.
- Pasul 6 Cu conopida fiartă, drenați apa, puneți varza într-un vas de prăjire, turnați ouăle crude și amestecați bine.
- Pasul 7 În partea de sus a varză, se toarnă în mod egal pâinea prăjită de parmezan.
- Pasul 8 Coaceți sub grătar timp de aproximativ 12-15 minute. Dacă nu există grătar, simplu se coace în cuptor la 200 ° C, fără a acoperi forma până când se topește brânza! Serviți în formă fierbinte sau caldă ca o farfurie sau o farfurie separată.