- Făină - 900 de grame
- Drojdie - 28 grame (se dizolvă în apă într-un raport de 1 la 1)
- Apă - 450 de grame
- Sare - 10 grame
- Zahăr - 10 grame
- Uleiul de masline - 85 de grame
- Brânză Mozzarella Bufalo - 1 bucată (la gust)
- Roșii proaspete - 1 bucată (la gust)
- Vasul - 1 bucată (la gust)
Faceți aluatul din făină și apă, adăugați drojdia dizolvată și începeți să frământați adăugând sare. Frământați până când aluatul este neted și elastic în structură. Apoi împărțiți-vă în bile mici și lăsați-o să se odihnească. Odată ce aluatul se ridică, scoateți din el 6 cercuri netede. Se condimentează aluatul proaspăt, frecat cu o roșie amestecată cu sare, piper și busuioc Se crapă mozzarella și se presară ușor cu ulei. Decoreaza cu busuioc. Am trimis-o într-un cuptor preîncălzit, a cărui temperatură este de 220 ° C. De îndată ce marginile pizzelor devin aurii și crocante, scoateți-le din cuptor. Bon apetit.
Porții: 3