Salata de vară Când căldura pe stradă, sufletul cere ceva ușor, strălucitor, proaspăt. Nici măcar nu vreau să mă gândesc la niciun borscht sau găluște. Dar, dacă veți continua să lucrați în fiecare zi și să vă ocupați de treburile casnice și să nu vă aflați într-un hamac din țară, atunci aveți nevoie de putere și energie. Fără o nutriție adecvată, este foarte dificil să se susțină o astfel de încărcare. Aici găsiți legumele sezoniere proaspete de salvare și ierburile condimentate aromate, oferindu-vă energie de soare și vitamine. Salatele de vară din legume nu sunt doar mâncare excelentă în vreme caldă, ci și ocazia de a se acumula pentru starea de vară și pregătiți organismul pentru toamna sluditoare și iarna rece. Rețeta pentru una dintre aceste salate de vară, cu un miros incredibil de exotic, vă vedeți în fața dvs. Amestecarea mirosurilor de ierburi și citrice diferite vă transformă pur și simplu capul, roșiile și menta degresând căldura și umplutura, iar brânză cremoasă delicată și măsline suculente conferă acestei salate de vară o sațietate și un gust unic. Apetitul provoacă chiar și o salată strălucitoare. Salata de vară poate fi o gustare excelentă pentru o masă festivă.
ingrediente:- Roșii roșii 10 buc.
- Brânză Fetax 150 g
- Măsline fără semințe 40 g
- Măsline fără gropi 50 g
- Vasul purpuriu purpuriu 0,5 buchet
- Menta proaspata de 0,25 bucati
- Pătrunjel proaspăt 0,25 buchet
- Lemon 1 buc.
- Orange 1 buc.
- Ceapa mov 0,5 buc.
- Ulei de măsline 3 lingurițe. l.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pasul 1 Pentru a pregăti salata este mai bine să luați busuioc roșu, menta și patrunjel ar trebui să fie 2-3 sprigs, roșiile ar trebui să fie bine coapte, precum și fetax, măsline și măsline.
- Pasul 2 Cireși roșii de cireșe și tăiați-le în jumătate.
- Etapa 3 Brânza Fetax tăiată în cuburi cu o latură de aproximativ 1 cm.
- Pasul 4 Tăiați măslinele și măslinele în jumătăți.
- Pasul 5 O jumătate de ceapă violet tocată mărunt.
- Pasul 6 Vasul, patrunjelul și menta se spală bine, se usucă și se taie.
- Pasul 7 Scoateți coaja de la lamaie și portocaliu.
- Pasul 8 Conectați roșiile, ceapa, fetaksu, zest, măsline și măsline, verde și adăugați 3-4 linguri. de ulei de măsline.
- Pasul 9 Amestecați ușor salata și adăugați ardeiul negru la gust.