- Baza pentru pizza - 1 bucată (dimensiune medie sau mare. Puteți cumpăra sau să preîncălziți.)
- Ciuperci de ciuperci - 400 de grame
- Tomate - 2 bucăți (una pentru sos și cealaltă pentru umplere).
- Mozzarella - 150 de grame
- Parmezan - 50 de grame
- Vasul - 5-6 bucăți (proaspete, 5-6 ramuri)
- Usturoi - 1-2 Zubchikov
- Capre - 1 lingurita
- Sare - 1 Pentru gust
- Zahăr - 1 linguriță
- Oregano - 1 Pentru gust
- Piper negru - 1 Pentru gust
- Uleiul de masline - 1 Pentru gust
Pizza cu ciuperci de stridii la domiciliu, dar cu o dispoziție italiană. Rețetă: 1. Luați o formă potrivită pentru coacere, ungeți-o cu o cantitate mică de ulei de măsline și puneți baza pentru pizza. Dacă aveți un aluat de casă, împingeți aluatul cu o furculiță de mai multe ori, pe întreaga suprafață. 2. Luăm ciuperci de stridii și le spălăm cu grijă. Tăiați picioarele. Într-un castron profund, se toarnă fulgi de ovăz cu apă fiartă și se lasă timp de 10-15 minute, apoi se scurg apa. 3. În panza încălzită, cu două linguri de ulei vegetal, puneți ciupercile de stridii. Pe un foc puternic se prăjește ciupercile de stridii într-o crustă crudă, se amestecă constant. 4. Luați două roșii și le ardeți cu apă fiartă și coajă. Tăiați o tomată în cercuri subțiri sau semicercuri. 5. Luați a doua roșie și scoateți lichidul cu semințele. Puneți roșiile în blender, adăugați 1 linguriță de zahăr, sare și piper - la gust. Străluceam totul. 6. Luați o tigaie, încălzită cu două linguri de ulei de măsline și fierbe amestecul obținut în blender la consistența sosului gros. 7. Puneți în mixer parmezan ras, busuioc proaspăt și cuișoare de usturoi, zdrobite. 8. Sosul de tomate preparat uniformizează baza pentru pizza. Presărați o mică cantitate de oregano uscat. 9. Tăiați mozzarella în felii subțiri și împrăștiați uniform pe bază. 10. Apoi răspândiți ciupercile de stridii prăjite și roșiile pre-tăiate. 11. Prăjiți totul cu un amestec zdrobit de parmezan, busuioc și usturoi. Răspândim puțin capre. 12. Acum poti trimite pizza timp de 20 de minute in preincalzit la 180 ° C. Reteta pentru pizza cu ciuperci de stridii, in ciuda unui numar destul de mare de ingrediente si actiuni, este destul de simpla. Încearcă-o și vezi-te! Buon apetit!
Porții: 4