- făină - 2 cupe
- soda - 2 lingurite
- sare - 1/2 lingurițe
- o scortisoara - 2 lingurite
- oua mari - 3 bucati
- zahăr - 2 cupe
- ulei vegetal - 3/4 Cupe
- Lapte - 3/4 sticlă
- extract de vanilie - 2 lingurite
- morcovi - 2 Cupe
- banc de bucăți de ananas - 1 bucată (240 g)
- de trestie de nuca de cocos - 100 de grame
- nuci de pecan - 1 sticlă
- zahăr - 1/2 Cupe (glazură)
- soda - 3/4 lingurite (glazura)
- chefir - 1/4 sticlă (glazură)
- unt sau margarina - 1/4 Cupe (glazura)
- sirop de porumb - 1/2 st. linguri (glazura)
- extract de vanilie - 1/2 linguriță (glazură)
- unt moale sau margarină - 3/4 cești (cremă cremă)
- brânză cremă moale - 330 grame (cremă cremă)
- zahăr pudră descompus - 3 cești (cremă)
- extract de vanilie - 1-1 / 2 lingurițe (cremă cremă)
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Îndoiți 2 forme de tort rotunde cu hârtie de ceară. Uleiul ușor cu ulei și presărați cu făină. Se amestecă făina, sifon, sare și scorțișoară într-un castron. Bateți ouăle, zahărul, untul, zerul și extractul de vanilie cu un malaxor la viteză medie până când este neted. 2. Adăugați amestecul de făină și biciuiți la viteză mică. 3. Adăugați morcovii răzuți, ananasul, trestia de nucă de cocos și pecanii tăiați. 4. Turnați aluatul în forme pregătite. Coaceți în cuptor timp de 25-30 minute. 5. Între timp, gătiți gheața. Se amestecă zahăr, sifon, zară, unt sau margarină și sirop de porumb într-o cratiță mare. Aduceți la fierbere la foc mediu. Gatiti, amestecand frecvent, timp de 4 minute. Se îndepărtează din căldură și se amestecă cu extract de vanilie. Pregătiți o cremă cremoasă. Puneți untul și brânza topită cu un mixer la viteză medie. Adăugați pulbere de zahăr și extract de vanilie, amestecați. 6. Scoateți plăcile pregătite din cuptor, lăsați-o să se răcească timp de 15 minute într-o uniformă și turnați-o uniform cu glazura. 7. Scoateți din matriță și răciți-l complet. Ungeți o cremă cremoasă cremă, puneți-o pe partea de sus a celui de-al doilea tort și ungeți partea superioară și partea laterală a tortului.
Porții: 8