- Ouă - 3 bucăți (pentru aluat)
- Făină - 300 de grame (pentru aluat)
- Zucchini - 2 bucăți (pentru umplere)
- Vinete - 2 piese (pentru umplere)
- Paprika - 2 piese (pentru umplere)
- Ulei de măsline - 10 mililitri
- Ceapa - 1-2 buc
- usturoi - 2 dinți
- ciuperci - 100 de grame
- conserve de roșii - 100 de grame
- Cheddar - 100 grame (rasă)
Frământați aluatul și rostogoliți-l în mai multe straturi. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se prăjește usturoiul și ceapa. Adăugați boia de ardei, vinete și dovlecei, gătiți până la legume înmuiate. Adăugați pasta de tomate, ciupercile și roșiile conservate. Se toarna timp de 15 minute fara acoperire. Puneți câteva foi de aluat pe fundul vasului de copt. Topul stratului de legume. Acoperiți cu o aluatură și un alt strat de legume. Așa că repetați de câteva ori. Presărați cu brânză rasă. Coaceți cuptorul încălzit timp de aproximativ 40 de minute, până la maro auriu.
Porții: 1