- Spanac proaspăt - 500 de grame
- Stafide - 45 de grame
- Bucată de pâine albă - 2 bucăți
- Uleiul de masline - 3 articole. linguri
- Nuci de pin - 25 de grame
- Usturoi - 2 dinți
- Piper negru, sare - - Pentru gust
Deci, hai să mergem. Iată ingredientele noastre, pentru claritate - deși toate ingredientele par a fi ușor de înțeles și cunoscute de toată lumea. Primul lucru este să turnați stafidele cu apă clocotită și lăsați-o timp de 10 minute. Spanacul frunze clătește bine, lăsați apa să se scurgă. Tăiați pâine albă în cuburi. Puneți cuburile de pâine în ulei de măsline până când sunt clare (1-2 minute), apoi împrăștiați-le pe un prosop de hârtie sau șervețele - astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit. O procedură similară se face cu nuci de cedru - se prăjește ușor și se întinde pe un șervețel. Stafidele se scot din apă, și le punem pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de apă. Usturoi tocat fin. Uleiul uleiul de măsline se prăjește ușor. Adăugați piulițele în tigaie, amestecați-le, prăjiți ușor. După nuci, puneți spanacul în tigaie. Se amestecă, se topește timp de aproximativ 1 minut, maxim 2 minute. Avem nevoie de un spanac ușor înmuiat - pentru asta este suficient 1 minut într-o tigaie. Conținutul tigaiei se transferă pe o placă, se adaugă stafide, se amestecă. Se așază pe plăci, se adaugă cuburi de pâine prăjită, dacă se dorește, se poate săruri sau se toarnă cu ulei de măsline. Gata!
Porții: 2