Stafide, caise uscate și orez sălbatic Această salată este perfectă pentru decorarea unei mese festive și pentru consumul zilnic pentru cei care doresc să piardă în greutate fără a-și pierde corpul de nutrienți. Salata din orez sălbatic cu caise uscate și stafide este bună deoarece nu necesită o lungă perioadă de timp la aragaz, iar aspectul și gustul său provoacă doar emoții pozitive. Cu toate acestea, dacă ați decis pentru prima dată să utilizați orezul sălbatic, atunci aspectul acestuia vă poate ușor șoc, pentru că nu arată ca iarba obișnuită. Da, acest lucru nu este orezul deloc, ci fructele de iarbă de mlaștină crescând în SUA și Canada, având o culoare închisă, aproape neagră și o formă lungă alungită. Orezul sălbatic este gătit mult mai mult decât alb, dar nu este necesar să-l înmuiați, pentru a nu pierde multe substanțe nutritive. Puteți căuta supermarket-uri cu un amestec de orez sălbatic și alb, dacă nu îndrăznești să pregătești o salată cu acest produs necunoscut pentru tine. În astfel de amestecuri, orezul sălbatic este pre-tratat astfel încât să fie gătit pentru aceeași perioadă de timp ca și alba. Beneficiile caisei uscate incluse în salată nu pot fi menționate. Toata lumea stie ca acest fruct uscat este util pentru inima si vasele de sange, este nutritiv si pastreaza aproape toate vitaminele continute in caise proaspete. Aceeași ode de laudă poate fi cântată și stafide. În general, această salată ar trebui să încerce cel puțin o dată.
ingrediente:- Amestecul de orez 300 g
- Stafide 100 g
- Caise uscate 150 g
- Ceapa violet 1 buc.
- Unt 10 g
- Nuc 50 g
- Ulei de măsline 30 ml
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru a face o salată, puteți lua orez sălbatic sau un amestec de orez, precum și caise uscate, stafide, nuci și ceapă roșie. Orezul se fierbe până se gătește.
- Pasul 2 Stafide se toarnă ferm ceaiul preparat cu bergamot și se lasă timp de 10-20 minute.
- Pasul 3 Puneți nucile într-o tigaie uscată.
- Pasul 4 Se taie caii uscați și ceapa în benzi lungi.
- Pasul 5 Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți ceapa până când este transparent, apoi adăugați caisele uscate și gătiți încă 2-3 minute.
- Pasul 6 Puneti ceapa prajita cu caise uscate, adaugati orez, nuci si stafide, care trebuie mai intai sa fie scos. Tot sezonul cu gust de ulei de măsline și sare.